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MAS PLANTAS MEDICINALES
MalvaVisco como planta medicinal
En este artículo vamos a conocer más sobre el malvadisco como planta medicinal que resulta muy beneficiosa para tratar diferentes afecciones, pero que además es un ingrediente repleto de nutrientes y vitaminas esenciales para nuestro bienestar. Pero antes comencemos con algunos datos relevantes de esta planta.
El nombre del Malvavisco proviene de la combinación del griego y el latín es Althaea Officinalis. Althaea significa médico, curar en griego y Officialis significa planta medicinal de venta en herbarios. El Malvadisco es una plana perenne, que ha sido cultivada desde la antigüedad hace más de 2000 años que se conocen sus propiedades. Proviene de la familia de las Malváceas, crece en Europa en lugares húmedos, sobre todo en la zona del Mar Caspio y Negro. También crece en el norte de África y el noroeste de EEUU. Suele alcanzar a medir 1,5 metro de altura, tiene un tallo erecto de color blanquecino. Las hojas pueden llegar a medir 10 cm de alto por 7 cm de ancho, por su forma parecen estar espolvoreadas. Sus flores son de color blanco con un toque de rosa y suelen estar en fascículos axilares, con cinco pétalos que pueden medir 2 cm de ancho unidos por un tubo cilíndrico. El fruto es un esquizocarpio en forma de disco de 2 cm de diámetro tienen vellosidades y son de color verde. La raíz es gruesa y va acrecentando su tamaño con el paso del tiempo, posee mucho almidón, polisacáridos, pectina y flavonoides.
Propiedades y aplicaciones del malvavisco
El malvavisco cuenta con latisana, hidratos de carbono, alcaloides, teofrasto, en sus raíces tiene mucilagos, Vitamina B, Vitamina C, calcio, cromo, hierro, silicio, sodio, arnidiol, glucano, arabinagalactana, asparagina, betaina, lecitinia, fitosteroles, y aceites esenciales. En las flores se encuentra mucilago, aceites esenciales y flavonoides. En las hojas mucilagos, almidón y aceite esencial.
Como posee en gran cantidad los componentes enumerados anteriormente, es empleada como demulcente, béquico, expectorante, es aconsejado en gripe, resfriados, faringitis, laringitis, bronquitis, efisemas, esguinces, luxaciones, asma, estomatitis, estreñimiento, diarreas, abscesos, forúnculos, gingivitis, problemas de encías, etc. Como posee mucilagos en grandes niveles puede reducir la absorción de otros medicamentos si se consume al mismo tiempo. Como tisana y debido a su gran cantidad de tanino es sumamente útil para problemas gástricos. También para conciliar el sueño en forma de infusión, o en baños para dolores reumáticos y usado para problemas del tracto urinario.
Las propiedades del Malvavisco se hallan en sus hojas, flores y raíces. Es muy útil como expectorante, diurético y emoliente. Sumamente recomendada para la tos. Tiene muchas propiedades digestivas, en la actualidad es empleado para aliviar la uretritis y los cálculos renales, para ello se emplean los brotes tiernos que salen en verano. También tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas y analgésicas. La raíz es usada para problemas digestivos, como antiinflamatorio bucal, alivia molestias del síndrome del colon irritable y como laxante, se cosecha en otoño. La raíz es utilizada como infusión o en suso externo para irritaciones, abscesos y ulceras.
Se emplea también en forma externa, se usan sus hojas como antiinflamatorio para mejorar las picaduras de insectos o tisana para lavar heridas o quemaduras.
Cómo usar el Malvadisco
Para lavados y compresas se hierven algunas raíces en un litro de agua por 10 minutos, esta misma agua se puede emplear en baños de inmersión para aliviar dolores reumáticos. Para hacer una infusión se colocan flores y hojas secas en una taza con agua hirviendo, se cuele y agrega miel.
Algunas curiosidades
En Asia Menor las raíces del Malvavisco se fríen con ajo y mantequilla. Los ingleses lo utilizan para cocinar dulces, y en especial caramelos cuyo nombre son marshmallow, así se conoce en Inglaterra al Malvavisco.
El Malvavisco se conoce también como altea, bismalva, camarmaje, canamera, lavaradisco, malbaxuni o muelle. En otros idiomas se la conoce como malvi, malva zuria, mauvi blanche, lakemalva, echte elsbi o nalva mare.
Una curiosidad es que el Malvavisco es el alimento de la larva de la polilla Acontia Lucida.
Otra curiosidad es que Horacio, en la antigüedad había documentado sus propiedades digestivas.
Sabal como planta medicinal
Vamos a conocer hoy más sobre el sabal, una planta medicinal que procede de Estados Unidos y que resulta muy útil para tratamientos relacionados con problemas urinarios y de próstata. El nombre en latín es Sabal Serrulata o Serenoa repens, conocido como palmito salvaje.
El Sabal es originario del sudeste de EEUU, más específicamente de la Florida de ahí se propago hacia la isla de Cuba y las Islas Bahamas. Antiguamente se la ubicaba en el Cabo Hatteras en Carolina del Norte, pero luego se extinguió. Esta planta con sus diversas especies son nativas de las regiones tropicales templadas y calurosas del sureste de Estados Unidos. Actualmente se la encuentra en el Norte de África y España.
El Sabal es una planta que posee unas quince especies diferentes, forma parte de la familia de las palmeras o sea Arecaceae, y es la única de las Sabaleae. Es una planta perenne, de la familia de las palmas, de distintos tamaños, son solitarias, posee un tronco subterráneo, sus tallos son grandes y fibrosos. Llega a medir de 15 a 20 metros de alto y unos 20 a 35 cm de diámetro, es hermafrodita. Sus hojas son de color verde azulado, tienen forma de abanico, formadas por unos 15 a 20 lacinias estrechas. Sus flores con amarillas y sus frutos rojizos en forma elipsoidal de 2 cm de largo y comestibles. Es muy tolerante a la sal con lo cual crece perfectamente en zonas costeras.
El Sabal cuenta con una gran resistencia a condiciones climáticas extremas, como ciclones, sequias, heladas, incluso a veces suelen sobrevivir a incendios forestales típicos de zonas de calor intenso. Prefiere los suelos arenosos o calcáreos.
Propiedades del sabal
Vamos a pasar a ver sus principales propiedades y aplicaciones medicinales.
En esta planta forma parte de sus componentes el extracto liposterolico que es soluble en grasa, los ácidos grasos, las resinas, el oxalato de calcio, gomas, el tanino, los esteroles y los esteres. Se la suele utilizar para los adenomas de próstata, los problemas urinarios, la metástasis de cáncer de próstata o la prostatitis. El hirsutismo o el virilismo, también para problemas con la prolactina. La eficacia de los frutos del Sabal para los tratamientos sintomáticos ha sido comprobada. Empleada además para la nefritis crónica, con o sin edemas, con o sin bradicardia. Ayuda a los desórdenes hormonales, posee una acción estrogenica y tienen efectos reguladores sobretodo del sistema hormonal femenino. Cuenta con acción anabólica, tonifica y ayuda a reconstruir los tejidos corporales.
ES UTIL
para la tos persistente, el asma, la bronquitis, la congestión nasal, la fatiga y la debilidad. Y ayuda a la prevención de la calvicie en los hombres. No hay que olvidar que se emplea para combatir la incontinencia y su efectividad ha sido comprobada.
Se recomienda no consumirlo durante el embarazo o la lactancia. Y hay que aclarar que las dosis excesivas pueden irritar las mucosas del intestino.
Con fines medicinales se consume fresco, maduro o desecados.
Algunas curiosidades
Una curiosidad es que en la primera mitad del siglo XX se creía que el fruto del Sabal aumentaba la producción del esperma y aumentaba notoriamente el deseo sexual en los hombres, esto no está avalado científicamente. Antiguamente los indios conocían sus propiedades tan potentes y eran consumidas por los hombres de las tribus.
Otra curiosidad es que es el árbol estadual de Carolina del Sur y de la Florida, en EEUU.
El Sabal se cultiva en muchos lugares alrededor del globo, por ejemplo en la Isla de Hawái es cultivado ya que se utilizan sus hojas en la fabricación de artesanías, además se lo emplea en la construcción para la fabricación der cubiertas y tejados.
De las flores del Sabal se extrae una rica y muy cotizada miel.
Conocida como palmeto enano, serenoa, y también bajo el nombre de cabbage palmetto.
Usos medicinales de la angélica
Vamos a conocer hoy en qué consiste la planta medicinal angélica, una especie que puede resultar útil para problemas digestivos, aunque también tiene propiedades curativas para tratar diferentes tipos de lesiones. Pero antes vamos a ver algo más sobre los orígenes de este ingrediente.
El nombre en latín es Angelica Archangelica, conocida como Hierba de los Ángeles. Es una planta originaria de Europa, de la familia de las Umbelíferas, es robusta, bianual de hojas grandes, que puede llegar a medir 2 metros de altura. Sus hojas son pecioladas, tiene una raíz gruesa que contiene un zumo lechoso y amarillento con un aroma agradable. Sus flores son blancas, y ramificadas. No florece el primer año de cultivo. Crece en forma silvestre en Finlandia, Suecia, Noruega e Islandia. Se cultiva en Francia. Crece en lugares húmedos y cálidos.
Propiedades y usos medicinales
Para los usos medicinales de la angélica se emplean las raíces secas y molidas. Las propiedades de esta planta están relacionadas con sus componentes, como ser: aceites esenciales rico en monoterpenos, felandrenos, bisabolol, cariofileno, lactonas, cumarinas, furanocumairinas, tanino, sacarosa.
Su raíz se emplea para aprovechar buena parte de las propiedades de esta planta, resulta recomendada para mejorar la digestión, ayuda a la tónica estomacal, utilizada principalmente como infusión. Tiene efecto aperitivo, esomaquico, digestivo, espasmolítico, antimicrobiano, carminativo, expectorante, rubefaciente. Es un gran sedante y coronario dilatadora. Popularmente se utiliza como diurético, emenagogo, abortivo. En uso de aplicación externa se emplea como cicatrizante, antiinflamatorio, analgésico, antirreumático, antineuralgio.
Se indica además la angélica para la ansiedad, la inapetencia, la dispepsia, las flatulencias, el insomnio, la disquinesia, para los espasmos gastrointestinales, las jaquecas, la enterocolitis, el colon irritable, los efisemas, el asma, la hipertensión, y para heridas como ser ulceras dérmicas. Mejora la circulación sanguínea. Se utiliza para la gota. Se usa para el acné y la psoriasis.
La angélica sirve como tratamiento específico para la enfermedad de Buerger, la cual es una condición que afecta la circulación sanguínea en las arterias de las manos y los pies.
En la Medicina Tradicional China se considera que representa a los meridianos de los riñones y la vejiga urinaria. Utilizada para disipar el frio, eliminar la humedad, frenar los dolores, dolores de cabeza, malestares generales, etc.
Como infusión, se prepara una cucharada de poste de sus hojas con agua casi hervida en una taza después de las comidas.
Algún remedio casero en los que se puede emplear la Angelica por ejemplo seria: darse un baño con unas gotas de aceite esencial como energizante y para sentirse mejor.
Su aceite esencial se obtiene por destilación de las raíces y los rizomas de frutas o semillas.
En la gastronomía la Angelica se la utiliza para elaborar mezclas de finas hierbas. En los países nórdicos como Groenlandia o Noruega se utilizan sus hojas en ensaladas. Su raíz y sus hojas forman parte de los componentes para elaborar el Gin, la Absenta o el Chartreuse. Además puede usarse para dar aroma a tartas, bizcochos, mermeladas, sopas, etc.
Se emplea a la Angelica para la elaboración de jabones, lociones y perfumes, específicamente colonias del tipo oriental. También se utiliza en cosméticos por su efecto calmante a la piel.
Contraindicaciones
No consumirla ni emplearla durante el embarazo, la lactancia, a niños menores de 6 años, pacientes con epilepsia o Parkinson u otras enfermedades neurológicas o alergias respiratorias. Ayuda a mejorar la eliminación de flemas y catarros. Una contraindicación más es que puede causar dermatitis.
Curiosidades sobre la angélica
Es popularmente conocida como la hierba del Espíritu Santo o el apio silvestre.
En otros idiomas se la conoce como engerwortel, angelique, qianghuo o wild angelica.
Una curiosidad sobre la angélica es que es un regalo del arcángel Gabriel, por sus propiedades medicinales.
Otra curiosidad, es otra de las hierbas que figuran en la Capitulare de villis vel curtis imperii, orden emitida por Carlomagno para reclamar campos para que se cultiven ciertas plantas y condimentos uno de los que se incluía era el olisatun conocido actualmente como Angelica Archangelica. También mencionar que en la Edad Media se creía que curaba la peste.
Bayas de goji
Vamos a comenzar hablándote sobre algunos datos que probablemente no conocías sobre las bayas de goji, una vez tengamos claro su origen y características pasaremos a analizar sus propiedades como planta medicinal y cómo podemos beneficiarnos de ella por diferentes aplicaciones.
El nombre en latín es Lycium Barbarum, significa extranjera de Licia. Antiguamente su procedencia seria las afueras de lo que hoy conocemos como las provincias turcas de Antalya y Mugla en Asia, las continuas guerras y conquistas hicieron que llegara a Europa. Se ha utilizada desde hace 6000 años en China y el Tíbet. Su nombre se lo puso en 1974 un médico y botánico tibetano.
Las Bayas de Goji del Himalaya son unos de los mejores alimentos para combatir el paso del tiempo en los seres humanos. Además de esto, hay que destacar que se trata del alimento con mayor cantidad de nutrientes existente en la tierra.
En cuanto a la planta que produce las Bayas de Goji, es un arbusto originario de las cordilleras del Himalaya, extendido por el Tíbet, China, Mongolia, Corea y Japón. Es una planta fanerógama, perteneciente a la familia de las Solanáceas, puede alcanzar 2 o 3 metros de altura. Las ramas son espinosas y sus hojas son alargadas y gruesas. Posee flores rosadas o violetas. Su fruto es una baya ovoide, carnosa y roja.
Propiedades de las bayas de goji
Las Bayas de Goji están compuesta por 18 aminoácidos, fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas A, B1, B2, B6, C y E, caroteno, ácidos grasos, minerales (el calcio, el fosforo, el potasio, etc.), fibra alimentaria, una variedad de oligoelementos (el magnesio, el zinc, el hierro, el cobre, el cromo y el cobalto), etc. Está a la altura del ginseng en cuanto a propiedades y popularidad.
No sólo tiene cualidades para permanecer jóvenes, sino que dentro de sus propiedades están mejorar la vista, regular el sueño, regular el apetito, ayuda a cuidar los riñones, y a conservar el hígado. Su consumo permite sentirse bien y con mucha energía. Ayuda a la prevención del cáncer, reduce el colesterol, equilibra el azúcar, colabora en el control de la diabetes, aumenta la libido sexual, alivia los mareos, mejora los dolores de cabeza. Mejora el funcionamiento del riñón y es bueno para quita la sed. También colabora con la resistencia a las enfermedades y contra las bacterias, ayuda a la vista, inhibe el crecimiento de tumores. Combate las inflamaciones y la artrosis. Se ha demostrado que incrementa la memoria.
No se aconseja que las consumas personas alérgicas al polen pero si pueden consumirla los diabéticos o personas con presión arterial.
En gastronomía se las consume secas o en jugo.
Más curiosidades
A las Bayas de Goji se las conoce también por estos nombres como ser cerezas del Tíbet, Bayas de Goji tibetano, cerezas de Goji, Gouqizi en chino.
Algunos dicen que se ha demostrado que las Bayas de Goji contienen pesticidas, metales pesados y sustancias no permitidas en Europa, debido a que su creciente demanda hizo que se industrializara su producción.
Las Bayas de Goji, son mencionadas en la mitología china, en la divinidad Shennong o Emperador Yan (El Divino Granjero significa su nombre), quien es considerado el primer emperador chino (2800 AC), representa al padre granjero y padre de la Medicina Tradicional China, estudio las plantas y sus propiedades. Fue el primero en descubrir, aplicar y propagar el uso de las Bayas de Goji.
Archivald Campbell, 3 Duque de Argyll, zona del oeste de Escocia, la llevo a Inglaterra a fines del Siglo XVIII, para formar parte de su exótico jardín en Whitton. Primero se creyó que era una planta de te pero ni bien se dieron cuenta del error se lo conoció como el árbol de té del duque Argyll. Aun crece en forma salvaje.
Una variedad de esta planta seria la que forma parte de los restos de la corona de espinas de Cristo.
Beneficios de la bardana
Vamos a conocer más sobre la bardana, una planta medicinal que se puede emplear para diferentes tratamientos naturales. Primero vamos a conocer más sobre sus orígenes. El nombre en latín de esta planta es Arctium Lappa. Procede de Europa y Asia, aunque también ha sido muy difundida en América.
Sobre la planta
Es una planta herbácea bienal, de la especie fanerógama, de la familia de las asteráceas, crece con temperaturas de 10 a 25 grados, soporta las bajas temperaturas. Puede estar bajo luz directa o a media sombra. Es robusta de más de 1 metro de alto, posee hojas rugosas y grandes en forma oval y alternada. Sus raíces son delgadas, de 1 metro de largo por 2 cm de ancho. En el primer año produce una roseta de hojas grandes pero ya en el segundo ano su floración se completa. Sus flores se agrupan en corimbos y son de color purpura intenso. El fruto es en forma de bola con garfios que se adhiere a los animales para diseminarse. Crece muy bien en suelos baldíos, en los bordes de caminos, en las escombreras y cerca de zonas habitadas.
La Bardana puede cultivarse en forma casera plantándola en suelo poco profundo, fértil, rico en materia orgánica, su PH ideal es de 6,6 a 7,5. Siendo sus raíces comestibles se toman ciertos recaudos a la hora de plantar para obtener. Un mes antes de la plantación se preparan las semillas colocándolas en un recipiente y se cubren un cuarto de pulgada de tierra. Luego colocar el recipiente bajo sombra parcial y se riega cada dos días. Al cabo de una semana germinaran y cuando sean visibles esas raíces pueden trasplantarse. Se planta en otoño o primavera.
Propiedades y aplicaciones
Las propiedades de la bardana están relacionadas con las grandes cantidades de inulina (que es diurética, la cual puede usarse vía intravenosa en casos de edema cerebral o insuficiencia renal), y un polisacárido que es parte de la fibra dietética, además contiene calcio, potosacio, aminoácidos, polifenoles, tanino, hierro, etc.
Estimula el hígado, la secreción biliar, es sudorífica e hipoglucemiante, se utiliza para el tratamiento del acné, las picaduras, los eczemas, el herpes, el impegio, los forúnculos y los eczemas.
En la medicina tradicional China, las raíces secas de bardana cuyos compuestos son acetileno sulfuroso poliacetilenos, guaianolide, etc., se emplean como diuréticos, diaforéticos, agente purificador de la sangre, artritis reumatoidea. Tiene utilidad para el dolor de garganta, el ciático y como laxante suave. Forma parte de un te Essiac como tratamiento alternativo de algunos tipos de cáncer, de hecho en China el extracto de la raíz es utilizado para el cáncer, incluso se emplea en este país para tratar enfermos de SIDA.
Como tópico, se lo prepara macerado, su consistencia es oleosa y forma parte de los componentes para elaborar cosméticos naturales para el cuidado del cabello.
¿Cómo utilizar las raíces? Se las corta en juliana, se las remoja en agua durante aproximadamente entre 5 y 10 minutos. Es perfecta para acompañar carne de cerdo.
Curiosidades sobre la bardana
En la gastronomía la Bardana se empleó en la Edad Media como vegetal, su sabor es parecido a la alcachofa. Ya en la mitad del siglo XX se volvió popular en las dietas macrobióticas, ya que su raíz contiene una gran cantidad de fibra dietética, es crujiente con un sabor dulce suave y picante, se come como una hortaliza.
La bardana es conocida con otros nombres en Japón se la denomina Gobo (牛 蒡oゴボウ), en Taiwán y Corea se la llama ueong (우엉), en países como Italia, Brasil y Portugal se la conoce como "bardana" o "Garduña" o bien conocida como Compositae.
Una curiosidad es otra de las plantas que figura en la Capitulare de villis vel curtis imperii una orden de Carlomagno que reclamaba campos para el cultivo de ciertas hierbas y condimentos, en los que incluía a la parduna o sea la bardana.
Las plantas medicinales y sus usos
A pesar del paso del tiempo y el avance de la tecnología médica, las plantas medicinales continúan siendo la panacea “de cabecera” de muchas familias
El uso de las plantas medicinales se remonta a la época prehistórica en la mayoría de las culturas conocidas. Gracias a sus infinitos conocimientos tradicionales, esta industria ancestral persiste en el equilibrio del bienestar integral tanto de los pacientes como de los practicantes.
A pesar del paso del tiempo y el avance de la tecnología médica, las plantas medicinales continúan siendo la panacea “de cabecera” de muchas familias. Esto es posible dado que algunas plantas liberan compuestos llamados metabolitos primarios, los cuales cuentan con glúcidos y lípidos, y metabolitos secundarios. Ambos compuestos concentran extractos que optimizan el funcionamiento de varias partes del cuerpo.
En caso de que desees conocer más acerca de esta alternativa medicinal, te comparto 50 plantas medicinales que te ayudarán a optimizar tu salud integral (y así, prevenir cualquier malestar o enfermedad):
Aciano (Centaurea cyanus): disminuye la cantidad de azúcar en sangre y orina; adelgazante.
Algas: las grandes desconocidas; posen innumerables propiedades y son una fuente inagotable de vitaminas y minerales.
Amapola (flor): sedante y para el insomnio, nerviosismo, bronquitis, tos.
Angélica (raíz): estimulante, tónica, promueve el equilibrio del sistema nervioso y está indicada para múltiples dolencias.
Anís (grano cribado): reduce hinchazón, gases, acidez, digestiones pesadas y enfermedades respiratorias.
Apio (semillas): para problemas de afonía, llagas; cicatrizante; muy buenas para las arritmias y el nerviosismo.
Arándano (hojas): reduce el contenido de glucosa en la sangre (ayuda a los diabéticos).
Arenaria: diurética (indicada en dietas de adelgazamiento) y desintoxicante.
Árnica (flor): para golpes y problemas en la piel, musculares, esguinces, estrías; antibacteriana.
Arraclán (Frangula alnus; corteza): para el buen funcionamiento del hígado y bazo; disminuye el estreñimiento en embarazo.
Artemisa: para dolores menstruales y postparto; regula la menstruación.
Avena sativa: afrodisíaca; para la fertilidad; diurética; para el culturismo muy energizarte.
Caléndula (flor): antiinflamatorio natural, para quemaduras e irritación de piel, úlceras e infecciones.
Cardamomo verde extra: estimulante afrodisíaco; combate la fatiga, fortalece el corazón y mejora la voz.
Castañas de indias: para problemas de próstata. Tonifica arterias capilares; combate varices e hinchazón de venas y problemas de celulitis.
Centella asiática: para una piel bella y tonificada; combate la celulitis y varices de la piel.
Cerezas (rabos): eliminan la retención de líquidos para recuperar unas piernas ligeras; recomendadas en regímenes de adelgazamiento.
Cilantro: para trastornos digestivos y eliminación de gases.
Comino: diurético; problemas de reuma.
Corteza de copalchi: para el tratamiento de la diabete; febrífugo, para la gripe y resfriados.
Cúrcuma (raíz): antiinflamatorio; artritis; hígado; elimina sustancias cancerosas, soriasis y hongos.
Cúrcuma molida: combate piedras en el riñón.
Enebro (bayas): elimina el dolor de cabeza, la jaqueca y los cálculos en el riñón.
Equinácea: aumenta las defensas del cuerpo; muy útil para los herpes labiales.
Escaramujo (frutos): para personas que necesitan calcio; ideal para disolución de grasas.
Espino blanco: para todo tipo de problemas de corazón; disminuye la hipertensión; es antioxidante.
Estragón (hojas): para trastornos digestivos; estimula el apetito y elimina las lombrices intestinales.
Eucalipto: para enfermedades de vías respiratorias: asma (funciona como expectorante), bronquitis, tos, gripe, anginas.
Frambuesa (hojas): para la garganta y llagas en la boca o encías; dermatitis; dolores menstruales.
Fresno (hojas): adelgazante; muy bueno para curar y quitar verrugas .
Fresa (hojas): muy interesante en el tratamiento de la artritis, gota y colesterol.
Ginseng (raíz): combate el insomnio, cansancio y fatiga crónica, neutraliza el estrés, incrementa la capacidad mental y la memoria, regula el colesterol y azúcar en sangre (indicada en el tratamiento de diabetes), el sistema inmune; previene el cáncer; es afrodisíaco; ayuda a disminuir la impotencia y la flacidez.
Gordolobo (hojas): para bronquitis, tos, dolor de garganta, catarro; analgésico y antiviral.
Grama (raíz): antiséptico antiinflamatorio en infecciones y cálculos urinarios, gota, artritis y celulitis.
Grosellero negro (hojas): disminuye la inflamación de las articulaciones, calma el dolor y reduce la inflamación causada por gota, promoviendo la circulación de la sangre.
Jengibre (raíz): antivomitivo (eficaz contra mareos; por ejemplo, en el embarazo); bueno para el corazón y el aparato circulatorio, el síndrome de fatiga crónica y la sinusitis.
Laurel (hoja molida): para usos culinarios y tratamientos de arterioesclerosis, reuma, bronquios, gripe y aparato respiratorio.
Lavanda: para usos gastronómicos. Digestiva, para eliminar la ansiedad y ahuyentar los insectos, combatir los malos olores, cicatrizante y para los dolores de cabeza.
Mate (hierba): estimulante, elimina la fatiga, mejora la actividad mental y física, buena para las defensas, la circulación, y los problemas de vejiga.
Mejorana (cortada): propiedades digestivas, antiséptico, sedante, para afecciones respiratorias, potentísimo antioxidante.
Melisa (hojas): para problemas nerviosos, estrés, angustia, insomnio, taquicardias y espasmos musculares.
Menta piperita (hojas): digestiva, combate la hinchazón del vientre, problemas estomacales, mal de altura, dolores, tensiones musculares y piedras del riñón.
Milenrama (flor): mejora la memoria, ayuda en la menopausia, combate la hipertensión e inflamación de venas, varices, granos, uñas.
Mostaza amarilla (en grano): alto contenido proteico y de minerales; posee propiedades antisépticas digestivas.
Olivo (hojas): especialmente indicado para la hipertensión y taquicardias; aumenta el colesterol bueno y es antiviral; funciona como antibiótico.
Ortiga blanca: para la tos, bronquitis, faringitis, actúa en el epíteto bronquial, aumentando las secreciones broncoalveolares.
Ortiga verde (hojas): combate las piedras en el riñón y la artrosis.
Rabogato (planta): para ulceras gastruodenales y gastritis; en lo externo cura heridas con rapidez; tiene propiedades antibióticas y antiinflamatorias.
Regaliz (raíz): para la acidez, ulceras y llagas en la boca, digestiones pesadas, tabaquismo; protector del hígado; ayuda a combatir la hepatitis, el alcoholismo, la cirrosis, la hepatitis B; es antivírico: indicado en el tratamiento de gripe, herpes labial, fatiga crónica; es un estimulante y afrodisíaco natural.
Roble (corteza): para la incontinencia urinaria; reduce el exceso de líquidos en el intestino frenando la diarrea; ayuda a curar la gastritis actuando sobre la mucosa gástrica inflamada.
Saúco (flor): alivia la tos, problemas gripales, fiebre, previene resfriados y si la introducimos en forma de vapor en los oídos, es un remedio para la otitis.
Sen (folículos): se utiliza como laxante natural, y es mucho mas suave y mejor que las hojas.
Sen (hojas): se usa como laxante severo y en dietas adelgazantes.
Tila (flor): para el insomnio, estrés, nervios en la boca del estomago y problemas físicos de naturaleza nerviosa.
Uña de gato: para enfermedades en vías urinarias renales, heridas de difícil curación; ayuda al sistema inmune, pues es antiviral; útil en el tratamiento del SIDA, herpes y cáncer.
Valeriana (raíz): planta utilizada desde hace miles de años por su efecto relajante para situaciones de estrés e insomnio.
Tomillo (Thymus vulgaris): es un buen estimulante del apetito, antimicrobiano, antiséptico, digestivo y expectorante.
¿Dolor de cabeza? Estas plantas medicinales te ayudarán
En caso que requieras de una solución, accesible y saludable, te comparto las hierbas que ayudarán a combatir este malestar
Tan sólo un dolor de cabeza puede provocar que nuestro mundo desaparezca en una ilusión de martillazos de ultrasensibilidad. Su presencia se deriva de un nivel de estrés donde el cuerpo pide urgentemente un descanso, del efecto secundario de un fármaco o de alguna enfermedad. Por lo que, en caso que requieras de una solución, accesible y saludable, te comparto las hierbas que ayudarán a combatir este malestar:
– La manzanilla es ideal para aliviar el dolor de cabeza. Tómala en una infusión, dos tazas diarias.
– El sauce, gracias a su compuesto químico, es una hierba con propiedades antitérmicas, analgésicas y antirreumáticas. Tiene el efecto similar de una aspirina.
– Melisa es la hierba indicada para migrañas, dolores de cabeza o de oído, estrés, insomnio y picaduras de insectos. Al fungir como calmante y analgésico, se puede beber dos tazas de agua caliente con dos cucharaditas de Melisa a lo largo del día. Cuela, agrega un poco de jengibre en polvo y otro de cúrcuma.
– La lavanda, además de ser una planta aromática, alivia los dolores de cabeza causados por la fiebre y el insomnio. Aplica un poco de aceite de lavanda en las sienes, mezclado con otro poco de aceite de oliva. Esto generará un efecto calmante y analgésico.
– Coloca una ramita de menta debajo de la almohada antes de dormir. También, a lo largo del día, inhala el aroma de otra ramita. Puedes incluso beber agua de menta.
– El laurel tiene compuestos partenólidos, los cuales previenen las migrañas.
– La onagra, que contiene fenilalanina, alivia el dolor crónico. De hecho, los nutricionistas recomiendan una dosis diaria de aceite de onagra.
– El ginkgo aumenta el flujo sanguíneo en el cerebro, lo cual puede aliviar el dolor de cabeza. Esto ayuda a mejorar la circulación de sangre en el cerebro y así alivia la sensación del dolor.
15 plantas medicinales que arruinarían a las farmacéuticas
La venta de medicamentos es un gran negocio. Las empresas farmacéuticas invierten cada año miles de millones de euros para conseguir que los médicos receten sus productos.
La venta de medicamentos es un gran negocio. Las empresas farmacéuticas invierten cada año miles de millones de euros en publicidad, financiación de revistas científicas, congresos, regalos y conferencias bien pagadas para conseguir que los médicos receten sus productos. El resultado es que se consumen muchos más medicamentos de los necesarios. Hasta un 95% es prescindible, según explica el director del Centro Nórdico Cochrane, Peter C. Gøtzsche,según informa el blog universo espiritual.
Este exceso lo paga el Estado y los consumidores, que creen hacer lo mejor por su salud. Además, los medicamentos tienen efectos secundarios que causan nuevos problemas, a menudo graves (los medicamentos son la tercera causa de muerte, por detrás de las enfermedades cardiovasculares y el cáncer).
Los trastornos de salud más comunes pueden tratarse con terapias seguras, como las plantas medicinales. Las más usadas y efectivas son las siguientes:
1 Menta
Los analgésicos son los medicamentos más vendidos. La aspirina y sus parientes provocan una larga lista de efectos secundarios, destacando el riesgo de hemorragia digestiva.
La menta (Mentha piperita) se emplea para combatir las jaquecas. Se recomienda utilizar una parte de aceite esencial diluida en nueve de alcohol y realizar un masaje circular en las sienes con unas gotas. Se puede aplicar sobre cualquier zona dolorida del cuerpo. Y para las molestias digestivas, se diluyen tres gotas del aceite esencial puro en una taza y se toman tres veces al día.
- Otros remedios: la matricaria (Chrysanthemun parthenium) se toma preventivamente para evitar las migrañas o reducir su intensidad, y también la acupuntura se ha demostrado eficaz en el tratamiento de los dolores de cabeza. Los ácidos grasos omega 3, en forma de perlas de aceite de pescado o de aceite de lino, tienen un potente efecto antiinflamatorio, eficaz en la artritis reumatoide, para la que también es eficaz la tintura de harpagofito (Harpagophytum procumbens).
2 Regaliz
Los antiácidos, cuyas ventas no dejan de crecer año tras año, tienen efectos secundarios. Los suaves pueden producir diarrea, estreñimiento y náuseas, y los potentes, debilitan los huesos hasta el punto de incrementar el riesgo de fractura de cadera.
La regaliz (Glycyrrhiza glabra) tiene efectos antiinflamatorios y favorece la digestión. Por ello, suele prescribirse en casos de gastritis e irritaciones estomacales. Se toma la raíz en decocción a razón de cuatro tazas diarias para las dolencias agudas y una taza como preventivo. No hay que tomar dosis superiores ni durante tiempo prolongado porque puede provocar retención de líquidos e hipertensión.
- Otros remedios: comer cantidades menores, evitar las comidas grasas y masticar bien son medidas que reducen la acidez. Otras plantas que ayudan a controlar los ácidos son la angélica (Angelica archangelica), la manzanilla (Matricaria chamomilla) y la pulpa de aloe (Aloe vera). Entre los alimentos, la col tiene un efecto antiácido.
3 Sol de oro
Los antihistamínicos son la solución médica más frecuente contra la alergia. Conviene ser prudente con ellos porque afectan al sistema nervioso y retrasan el tratamiento eficaz.
El sol de oro (Helycrysum italicum) es la planta con más propiedades antihistamínicas, es muy suave y casi carece de efectos secundarios. Para tratar el asma o la rinitis se toma la tintura (50 gotas hasta tres veces diarias), el extracto fluido (30 gotas, una a tres veces) o la infusión (tres o cuatro tazas al día). Sobre eccemas se aplican cremas (dos o tres veces al día) o infusiones con compresas.
- Otros remedios: la vitamina C y los flavonoides picnogenol y quercetina inhiben la acción de las células liberadoras de histamina. Otros remedios preventivos son la matricaria y la escutelaria (Scutellaria baicalensis).
4 Semillas de zaragatona
Los laxantes son una de las aficiones nacionales. Sin embargo, si se consumen habitualmente las propuestas de farmacia, se corre el riesgo de cronificar el problema en lugar de resolverlo.
Las semillas de zaragatona (Plantago afra) son ricas en mucílagos, lo que explica su acción como laxante eficaz y suave. El consumo regular normaliza el ritmo y se pueden combinar con un 40% de semillas de lino. Se deja macerar en medio vaso de agua una cucharada sopera de semillas trituradas durante media hora y se toma en ayunas y antes de acostarse si es necesario. Es importante acompañar la toma con abundante líquido.
- Otros remedios: ante el estreñimiento, hay que ver si la dieta es pobre en fibra. En la mayoría de los casos, puede solucionarse aumentando las raciones de frutas, verduras y agua. Si todo falla, se puede recurrir ocasionalmente a la pulpa de aloe.
5 Hipérico
Los antidepresivos son medicamentos muy potentes, lo que no ha impedido que su consumo se haya triplicado en los últimos diez años.
Para la depresión leve o moderada, se toman 300 miligramos de extracto estandarizado de hierba de San Juan o hipérico (Hypericum perforatum) tres veces al día, aunque se pueden usar cantidades mayores –hasta 1.800 mg al día– bajo supervisión médica. Los resultados empiezan a notarse a partir de las dos semanas. En algunas personas puede causar molestias gastrointestinales, sequedad de boca, nerviosismo y urticaria y, por otra parte, las personas de piel u ojos claros han de evitar el sol mientras lo tomen. No debe combinarse el hipérico con medicamentos antidepresivos y no está indicado en caso de trastorno bipolar (maniacodepresivo) o de hipomanía.
- Otros remedios: la depresión leve se puede abordar incluyendo alimentos que proporcionen vitamina B1 (yema de huevo, cereales integrales y soja), que mejora y estabiliza el ánimo, y selenio (pan integral, nueces de Brasil o lácteos). El ejercicio físico, las técnicas de relajación y la terapia psicológica son otras herramientas útiles.
6 Espino albar
Los antihipertensivos pueden causar mareos, alteraciones del sueño, dolores de cabeza, depresión e impotencia. Las personas que los toman pueden crear que estos síntomas son debidos a su tensión arterial alto, cuando en realidad pueden deberse al medicamento.
El espino albar (Crataegus monogyna) es rico en flavonoides y taninos y modera la tensión arterial alta. Para obtener resultados, es necesario un tratamiento constante a razón de dos tazas de infusión diarias. Los síntomas cardiacos comienzan a mejorar notablemente a partir del mes y medio de toma. También se puede consumir en cápsulas de extracto seco, hasta una dosis total de 900 mg diarios, divididos en dos o tres tomas. Es necesario suspender la administración si aparecen arritmias cardiacas, somnolencia, molestias estomacales o sudoración anormal.
- Otros remedios: la dieta debe ser baja en grasas, sobre todo saturadas, y en sal. Son buenos los alimentos ricos en calcio (repollo, avellanas, almendras o sardinillas), magnesio (cereales integrales, frutos secos y verduras) y potasio (frutas, verduras y patatas). Además, es aconsejable hacer regularmente ejercicio físico, practicar técnicas de relajación y mantener el peso.
7 Valeriana
Los somníferos de farmacia pueden causar adicción y producen un sueño artificial de mala calidad. El insomnio se relaciona con fatiga, irritabilidad y rendimiento bajo, así como con disminución general de las defensas.
La valeriana (Valeriana officinalis) es el remedio natural contra el insomnio más eficaz y no causa adicción ni despertar confuso. Es necesario tomar la valeriana entre una hora y media y dos horas antes de acostarse. Se puede tomar en forma de infusión o de pastillas a razón de dos pastillas de 300 mg del extracto seco.
- Otros remedios: es muy importante establecer buenos hábitos de sueño, con una cena ligera y digestiva y una reducción progresiva de la actividad. Además, la consulta psicológica puede estar indicada en ocasiones.
8 Ginseng
El estrés es uno de los trastornos típicos de la sociedad saturada de trabajo, responsabilidades e información, y lo peor de todo es que se convierte en un problema. Al año se consumen unos 57.000.000 de envases de benzodiazepinas, que son causa de adicción y de graves trastornos hepáticos y nerviosos.
El ginseng (Panax ginseng) es una planta adoptógena que ayuda a mantener la sensación de control en situaciones de estrés y favorece el funcionamiento del sistema inmunitario. Se utiliza la raíz, cuyos componentes incrementan la actividad cerebral, pero no la excitación nerviosa. Por otro lado, mejora el rendimiento y la resistencia física. Se recomienda tomar de uno a tres comprimidos de 500 mg por la mañana, después de desayunar y durante cuatro o seis semanas, tras las cuales se debe descansar dos meses.
- Otros remedios: aprender técnicas psicológicas de control del estrés –especialmente el biofeedback– y de relajación es indispensable. También lo es reconocer la causa del estrés con ayuda del autoanálisis o la psicoterapia.
9 Címifuga
Desde que en el año 2003 comenzó a reducirse el número de mujeres que recibían terapia hormonal sustitutoria, se ha producido un descenso en la detección de casos de cáncer de mama en Estados Unidos.
La cimífuga (Cimicifuga racemosa) combate los sofocos, la sudoración, las palpitaciones, la depresión y otras alteraciones asociadas a la menopausia. Aumenta la eficacia de los estrógenos producidos por el propio cuerpo y, además, carece de efectos secundarios. Se recomiendan de tres a seis cápsulas al día, o dos o tres cucharaditas si se trata de extracto fluido.
- Otros remedios: la soja tiene un efecto regulador sobre los estrógenos. Otras plantas tradicionalmente utilizadas en el climaterio son el sauzgatillo (Vitex agnus-castus), el aceite de onagra (Oenothera biennis) y la salvia (Salvia officinalis). Las técnicas de relajación y la psicoterapia están indicadas en mujeres que viven negativamente su madurez.
10 Ajo
Los niveles altos de colesterol en sangre se relacionan con riesgo de sufrir infartos y enfermedades cardiovasculares, primera causa de muerte en España. Los médicos prescriben estatinas para bajar el colesterol, pero también tienen efectos secundarios, como dolores musculares, cansancio, insomnio y alteraciones de la memoria.
El ajo (Allium sativum) no provoca una bajada comparable a los medicamentos de síntesis, pero reduce eficazmente el colesterol, favorece el control de la tensión arterial, es anticoagulante y tiene propiedades antioxidantes. La dosis diaria recomendada es de 6-10 mg de aliina –su principio activo más relevante–, cantidad que equivale al contenido de un diente de ajo crudo o un gramo de polvo de ajo desecado.
- Otros remedios: las plantas medicinales más útiles son la ispágula (Plantago ovata) y la hoja de olivo (Olea europaea). Son imprescindibles las medidas dietéticas: reducir la ingesta de grasas saturadas y trans –presentes en productos lácteos, carnes, bollería, platos preparados y margarinas–, aumentar el consumo de aceite de oliva virgen extra –una cucharada o dos diarias en las ensaladas–, sobre todo crudo, e incrementar las raciones de cereales integrales, verduras y frutas. Igualmente obligatorio es hacer ejercicio físico. Una caminata larga a paso ligero es uno de los remedios más efectivos para luchar contra el colesterol.
11 Ortiga
La infusión de ortiga (Urtica dioica) sirve para estimular la circulación y mejorar la artritis, la alergia y el eccema. Se toman diez mililitros de licuado de la planta entera fresca tres veces por día. Para las articulaciones afectadas por la artritis, así como para la neuralgia, la tendinitis y la ciática es recomendable aplicar compresas de tintura.
La ortiga contiene un gran número de aminoácidos, substancias glucídicas, aminas, esteroles, cetonas como metil heptanona, acetofenona, aceite volátil, sustancias grasas, sitosteroles, ácido fórmico y acético, ácido pantoténico, ácido fólico, clorofila 0,3-0,8, protoporfirina y coproporfinina.
También contiene vitamina A, C, B2, E y K, betacaroteno, hierro, calcio, magnesio, silicio, fosfatos, etc. Debido a estos compuestos, la planta posee propiedades antianémicas, antidiabéticas, hemostáticas y diuréticas.
Puede ser de gran ayuda para quienes sufren diabetes, ya que reduce el azúcar en la sangre e implícitamente el nivel de glicemia. El té es útil eliminando virus e infecciones bacteriales.
12 Diente de León
Las hojas frescas de diente de león (Taraxacum officinale) se pueden añadir a las ensaladas durante el invierno como laxante. Licuadas, se administran en dosis de hasta 20 mililitros, tres veces al día, como diurético. La tintura de raíz se receta para los trastornos relacionados con el hígado y para recuperarse de una gran ingestión de alcohol o grasa animal.
Otros usos médicos: El diente de león también se ha recomendado para artritis, reumatismo y otros trastornos crónicos de las articulaciones; problemas femeninos como equilibrar la menstruación, estimular la producción de leche materna y aliviar inflamación, tumores y abscesos en los senos. En algunos estudios de laboratorio, el extracto de Taraxacum officinale ha mostrado actividad antitumoral contra varios tipos de células cancerosas.
13 Lavanda
La infusión de partes aéreas de Lavandula spp. se usa en caso de agotamiento, dolor de cabeza, cólico e indigestión. Se deben masajear los músculos doloridos con un mililitro de aceite de lavanda diluido en 25 mililitros de aceite base. Para aliviar el dolor de cabeza nervioso se extienden en sienes y base del cuello diez gotas en 25 mililitros de aceite.
Estudios científicos han demostrado que la lavanda tiene propiedades que ayudan a las personas a conciliar el sueño y mantenerse dormidas.
Los problemas de respiración provenientes de un resfriado, una gripe o incluso el asma son tratables aplicando lavanda en la piel cercana al cuello o pecho. Esto se debe a que la lavanda tienepropiedades en sus componentes que relajan los músculos alrededor del área de aplicación, lo cual permite que uno respire correctamente, por esta razón la lavanda es uno de los componentes principales en muchos inhaladores y vaporizadores.
14 Ginkgo biloba
En forma de pastilla se utiliza como refuerzo de la circulación en los capilares cerebrales, lo que mantiene y mejora la memoria. Se prepara en forma de infusión con 50 gramos de hojas secas en 500 mililitros de agua y se beben unas tres tazas por día contra la arterosclerosis y las varices. También se puede usar como baño para las úlceras varicosas y las hemorroides. Hay que tener en cuenta que su exceso puede provocar problemas en la piel y dolor de cabeza.
15 Saúco
La infusión de las flores o la tintura de Sambucus nigra se emplean para el catarro de las vías respiratorias superiores, los enfriamientos y la rinitis alérgica. Es antiinflamatorio y expectorante. También se hacen gárgaras o enjuagues con la infusión para tratar las úlceras bucales, la irritación de garganta y la amigdalitis. No debe administrarse en caso de que el paciente pueda empeorar si pierde más líquidos, ni durante el embarazo.
El jazmín, Aromática planta con Beneficios para la Salud
El aroma de jazmín es inconfundible, dulce e intenso, en la India, esta flor se le relaciona con la magia y el misterio. Ha sido empleado durante años como perfume por las mujeres, y no es de sorprender que su esencia sea muy utilizada en aromaterapia.
El aceite esencial de jazmín, posee su aroma distintivo, y es su fragancia considerada afrodisiaca y antidepresiva. Pero además, el jazmín también se puede consumir en forma de té, siendo perfumado, tiene un efecto relajante.
Aceite de jazmín
En aromaterapia, el aceite de jazmín se utiliza para promover estados de optimismo y la felicidad, se puede emplear para combatir estados depresivos, pues, ayuda a despertar los sentidos.
Además, se suele utilizar para combatir la impotencia, y promover la fertilidad. El aceite de jazmín por su fragancia, también puede ayudar a mejorar problemas respiratorios.
Al igual que el resto de los aceites esenciales es muy potente, y hace falta una pequeña cantidad para aprovechar sus beneficios por lo que el aceite de jazmín no debe emplearse en exceso, pues si abusamos de él, puede causar dolor de cabeza. Por otro lado, el aceite de jazmín puede ser estimulante o relajante, siempre que lo utilicemos de forma adecuada.
Muchas personas se aplican una o dos gotas en sus manos y frotan el aceite de jazmín para esparcirlo y aprovechar sus beneficios.
También es posible, diluir un par de gotas en la bañera a fin de disfrutar de su aroma y relajarnos, siendo un remedio popular para combatir el estrés y la ansiedad.
Aceite de jazmín para la piel
Si bien en el campo de la belleza, el aceite de jazmín juega un papel importante como perfume, también suele ser ingrediente en ciertos productos cosméticos, pues, puede ayudar a mejorar la elasticidad de la piel.
Se trata de un aceite que se extrae de las flores de jazmín, cuya fragancia es de larga duración. El aceite de jazmín, también puede emplearse sobre la piel para promover la cicatrización de úlceras, no obstante, se recomienda diluir antes de emplear sobre la piel afectada.
Otra de las aplicaciones del aceite de jazmín en la cosmética es su empleo para suavizar y desvanecer cicatrices y manchas recientes como las del acné, también se ha sugerido que puede ayudar a desvanecer estrías, pero esto, no ha sido comprobado. Por último, también se puede utilizar para relajarnos al emplearse en masajes corporales.
Té de jazmín
Los beneficios del té de jazmín se encuentran tanto en sus componentes como en los efectos de su aroma sobre nuestro organismo.
Al tratarse de un té perfumado, consumirlo es una grata experiencia, a menudo se mezcla con otros tipos de té, como el té verde, negro, o incluso blanco, siendo más aconsejable el último ya que no altera el sabor y fragancia de este aromático té.
El té de jazmín es rico en catequinas, y su consumo se ha relacionado con un metabolismo más óptimo que puede promover la quema de calorías, ayudando así al control de nuestro peso corporal.
Otra de las virtudes del té de jazmín se centra en su contenido en sustancias antioxidantes, ya que estos nos protegen de los efectos del estrés oxidativo, ejerciendo un suave efecto sedante, relajando el cuerpo y también nuestra mente. A las sustancias antioxidantes se les atribuye además la capacidad de regular los niveles de glucosa en sangre así como ser útiles para el control de nuestra presión arterial y prevenir el desarrollo de enfermedades como ciertos tipos de cáncer.
El jazmín también posee propiedades antiespasmódicas resultando de utilidad contra contracturas y otros dolores musculares.
¿Cómo preparar una infusión de jazmín?
El té de jazmín se ha consumido durante años en el contiene asiático, y de esta forma, podemos adquirir los beneficios de los antioxidantes.
Podemos preparar el té de jazmín a base de las hojas de la planta. Servimos una taza de agua hirviendo, después añadimos una cucharadita de hojas de jazmín y dejamos reposar entre 3 a 5 minutos. El té de jazmín puede ser un té agradable, pero si se deja reposar durante demasiado tiempo, se amargará, aunque es señal de que ha liberado bastantes compuestos antioxidantes, por lo que no perderá sus propiedades.
Contraindicaciones
Al té de jazmín es seguro en general para todas las personas, sin embargo, se aconseja no abusar de su consumo.
Existe poca evidencia científica que pueda asegurar su seguridad en consumos prolongados o grandes dosis ya que no se ha estudiado en este aspecto, pero en general, las personas suelen no presentar efectos secundarios con su consumo.
Se considera seguro para mujeres embarazadas y en la etapa de la lactancia siempre que se consuma con moderación o en pequeñas cantidades.
Algunas personas que son sensibles a los compuestos de ciertas flores, se aconseja evitar el consumo del jazmín.
Azafrán, especia con Propiedades Medicinales
El azafrán se obtiene de flores de Crocus sativus, cuyos estigmas se secan a fin de obtener la especia empleada comúnmente en la cocina. Algunos platillos del mundo, tales como la paella en España, utilizan el azafrán no sólo por su aroma y sabor, sino porque le otorga un color dorado al alimento muy característicos.
Propiedades nutricionales el Azafrán
Esta especia es originaria de Europa y actualmente se cultiva en diversos países, tales como Francia, Grecia, España, Irán, entre otros.
La flor de la que se obtiene el azafrán es de un color lavanda cuyos estigmas son de color naranja rojizo y es la parte empleada como especia.
Los compuestos responsables del sabor y aroma del azafrán, son principalmente el safranal y la picrocrocina, mientras que su color, se debe a un compuesto de tipo caroteínode llamado crocina, el cual lo hace muy apreciable como colorante.
El azafrán también tiene propiedades antioxidantes, ayudando así a prevenir ciertas enfermedades al combatir los efectos del estrés oxidativo. Además, contiene minerales tales como el cobre, potasio, el calcio, manganeso, hierro, magnesio y zinc.
Por último, es rico en vitaminas como la vitamina A, y C, que fortalecen nuestro sistema inmune, y otras vitaminas del complejo B.
Mejor calidad de azafrán
Existen muchas presentaciones de esta especia, pero es común encontrarla en polvo, así como en los estigmas secos de la flor, se recomienda adquirir la segunda presentación, puesto que como muchas especias, el azafrán molido puede sufrir de adulteraciones, reduciendo así su gusto y propiedades.
Además, se aconseja revisar que el azafrán tenga un color rojizo, anaranjado brillante, debemos evitar los productos que tengan colores apagados, o grisáceos. El azafrán de buena calidad, desprende un singular aroma al frotarse entre los dedos y también deja un pigmento dorado en los mismos. Se debe reservar en un lugar fresco, en un recipiente cerrado y lejos de la luz del sol, que puede alterar su composición y reducir su calidad.
El azafrán en la salud
El uso de esta especia, no se ha limitado únicamente a la cocina, pues sus propiedades medicinales han sido aprovechadas en muchos usos tradicionales desde tiempos antiguos.
Algunos remedios con azafrán incluyen aplicaciones para mejorar el estado de ánimo y combatir la depresión, así como aliviar molestias digestivas, o poner remedio al ardor y dolor de encías que los niños suelen presentar con la aparición de sus primeros dientes, no obstante, hoy en día, gracias a la investigación, varias de las propiedades medicinales del azafrán han sido probadas.
Estudios demuestran que esta especia, ayuda a mejorar la digestión, y pueden prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, también es una especia aliada contra enfermedades tipo neurológicas tales como el alzheimer, problemas de memoria, insomnio y estados depresivos.
Propiedades medicinales y remedios con azafrán
Aunque es posible que no se trate de una planta milagrosa, el azafrán puede ser un buen aliado para la salud si conocemos sus propiedades.
Disminuye la presión arterial: De acuerdo a un estudio, el consumo de azafrán puede ayudar a reducir la presión arterial, por lo que se trata de una especia aconsejable para las personas que sufren de hipertensión.
Protege nuestra vista: Gracias a su carotenoide, el azafrán puede prevenir la degeneración macular relacionada con el envejecimiento y reducir los daños de la luz solar en nuestra vista.
Mejora nuestra digestión: No es nuevo el uso del azafrán para estimular una digestión adecuada, pues ayuda a tonificar los órganos del aparato digestivo y estimular la producción de secreciones gástricas así como de bilis, facilitando la digestión.
Combate los estados depresivos: Consumir el azafrán o su extracto, puede ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo e incluso combatir la depresión leve.
Contra el cólico menstrual: El azafrán se puede consumir para aliviar los cólicos característicos de los periodos menstruales dolorosos, ya se para combatir el dolor, o días antes para prevenirlo.
Para aliviar dolor: Una de las aplicaciones externas del azafrán, consiste en moler la especia y diluirla en miel antes de aplicar sobre la zona adolorida, y dejar actuar antes de enjuagar con agua tibia. Es recomendable para relajar el área y reducir dolores musculares.
Previene ciertos tipos de cáncer: Gracias a sus propiedades antioxidantes, el azafrán puede ser útil para la prevención de algunos tipos de cáncer, actualmente se están estudiando las propiedades de esta especia para combatir el desarrollo de tumores.
Contraindicaciones
Si bien, el azafrán como especia es considerada perfectamente segura para su consumo, no es aconsejable su consumo excesivo, pues en grandes dosis, puede provocar abortos en mujeres embarazadas y además, puede poner en riesgo su salud. No es aconsejable su consumo en mujeres durante las etapas del embarazo y lactancia pues no puede asegurarse su seguridad.
Algunas personas pueden presentar ciertos síntomas durante su consumo, tales como mareos, dolor de cabeza, ansiedad y sequedad en la boca.
Se debe evitar consumir más de 1.5 gramos de azafrán diarios, así como un consumo prolongado, que podrían ser perjudiciales para la salud.
Plantas Medicinales para Inflamación de Estómago
El tener inflamación de estómago es un problema habitual. Las enfermedades digestivas y problemas estomacales, son bastante comunes actualmente, todos alguna vez, hemos tenido dolor o inflamación abdominal, y también hay otros síntomas digestivos como el estreñimiento y la acidez, que pueden ser leves a severos.
Cuidar de nuestros estómago, indudablemente requiere también de una buena alimentación, pero existen plantas que pueden ser aliadas en nuestro tratamiento contra la inflamación estomacal.
Causas de inflamación de estómago
La inflamación estomacal, es comúnmente conocida como gastritis, y entre sus causas están el exceso del consumo del alcohol, el uso de ciertos medicamentos, reflujo biliar, el estrés excesivo, así como la infección por la bacteria conocida como helicobacter pylori.
La gastritis se acompaña de síntomas como ácidez, falta de apetito, dolor en la boca del estómago y dolor abdominal, también puede presentarse, náuseas y vómitos.
Recomendaciones dietéticas
Para mejorar la gastritis es importante realizar algunos cambios en nuestra dieta. Cabe mencionar que no todas las personas presentan síntomas ante los mismos alimentos, por lo que es conveniente llevar un diario de los alimentos que ingerimos para facilitar la identificación de aquellos que no nos sientan bien.
Evita las comidas irritantes: Tales pueden ser las comidas muy condimentadas como las ricas en picante o condimentos como la pimienta y el ají.
Reduce el consumo de grasas: Las comidas ricas en grasas, como los fritos y rebosados no son recomendables, así como tampoco es recomendable consumir cortes de carne que sean ricos en grasa, por ello, es aconsejable elegir carnes blancas como el pollo y el pescado. Prefiramos los alimentos en su versión desnatada y siempre optemos por las fuentes de grasa saludable, como los aceites de origen vegetal tales como el de oliva.
Cuidado con los cítricos: Aunque muchas personas los toleran sin problemas, grandes dosis de alimentos cítricos pueden agravar los síntomas de gastritis.
Evita las comidas abundantes: Para conseguirlo, puedes tratar de hacer 5 tiempos de comida en lugar de sólo 3, añadiendo dos tomas ligeras como colaciones entre las comidas principales.
Mastica lentamente: Muchas veces no nos damos el tiempo adecuado para masticar nuestros alimentos, lo cual resulta en problemas digestivos y casi siempre en distensión abdominal, por lo que se aconseja dedicar al menos 30 minutos de nuestro tiempo a cada tiempo de comida principal, y tratar de disfrutar cada bocado. Estudios demuestran que masticar lentamente no sólo mejora nuestra digestión, también evita que comamos en exceso.
Plantas para tratar problemas del estómago
Existen algunas plantas con propiedades medicinales que sirven para mejorar nuestra digestión, controlar la acidez, y reducir la inflamación estomacal, así como promover la salud del tracto gastrointestinal.
Cúrcuma
Es una especia común en el curry, un platillo de origen asiático de sabores intensos, sin embargo, además de sus usos culinarios, en los últimos años, esta especia ha llamado la atención de científicos por sus aclamadas propiedades medicinales, entre las cuales destacan las útiles para la salud estomacal.
Los beneficios de la cúrcuma, se deben en gran parte a la curcumina, una sustancia que le brinda su característico color amarillo y ayuda a reducir la inflamación, así como también resulta de utilidad para combatir el dolor. En general, la cúrcuma también se emplea para mejorar la digestión, previniendo el desarrollo de úlceras y gastritis, se aconseja consumir cápsulas de su extracto con este fin.
Plantas con sabor amargo
El diente de león, la alcachofa, y otras plantas con un sabor amargo, aportan beneficios a nuestra digestión, ya que promueve la producción de secreciones digestivas por lo que se aconseja consumirlas minutos antes de tomar nuestra toma de alimentos, podemos incluirlas en ensaladas o incluso preparar bebidas como aperitivo antes de ingerir nuestros alimentos.
Hinojo
Desde tiempos antiguos, el hinojo ha sido valorado por sus propiedades beneficiosas para la digestión, el hinojo es carminativo, por lo que ayuda a eliminar los gases. Además, el hinojo, ayuda a combatir el estreñimiento al promover la motilidad intestinal.
Durante años, el hinojo también se ha empleado para estimular el apetito y para tratar las diarreas leves. Cabe mencionar, que el hinojo también posee propiedades antiinflamatorias naturales, por lo que puede ser ideal en el tratamiento de enfermedades inflamatorias como la colitis y la gastritis.
Regaliz
La raíz de esta planta puede ser una excelente aliada para la salud de nuestro sistema digestivo, esto se debe a que sus componentes, estimulan la producción de mucina, sustancia que protege la mucosa estomacal de los ácidos digestivos. Se recomienda utilizar la raíz de regaliz para preparar una infusión para beber 3 veces al día, o bien consumir su extracto.
Melisa
Los principios activos de esta planta la vuelven una buena opción para tratar problemas digestivos, ya que tiene la capacidad de estimular la vesícula biliar y así, mejorar la digestión. Es especialmente útil para mejorar problemas de digestión luego de comidas abundantes.