ESOTERISMO
Bienvenid@ a tus sueños
Esta hierva tiene el poder de atraer mágicamente lo que se le pida en asuntos de abundancia. Puede conseguir un ascenso, aumentar su sueldo, ganar clientes a la competencia, triunfar en sus proyectos y, obtener prestigio y éxito.
Considerada emisora de buena energÃa, la pequeña y aromática albahaca, ha sido muy valorada a lo largo de la historia por todos los pueblos, debido a sus propiedades medicinales, y por supuesto mágicas. Es originarÃa de la India, donde se le atribuyen cualidades protectoras , y es considerada planta sagrada. Por ello en todas las casas se cultiva para otorgar felicidad, amor, y prosperidad a sus moradores. En la edad media sus semillas se consideraban como un "remedio" para las mordeduras de escorpión. El judaÃsmo utiliza la albahaca durante los periodos de ayuno para que dé fuerza.
( el aceite de oliva, potencia el efecto de la albahaca y lo ayudará a destacar por su dedicación). La Albahaca pertenece a la familia de las Labiatae es una planta herbácea anual, cuyo tallo alcanza una altura de poco más de medio metro. Las hojas anchas, con formas diferentes según la especie, poseen color verde, con un tono mucho más vivo en la parte superior. Su follaje es muy aromático. Sus pequeñas flores, que salen agrupadas, de color blanco o lavanda, harán su aparición en verano. Existen más de 40 especies de este vegetal. La más común es la Ocinum Basilicum o Albahaca dulce. Al igual que otras aromáticas, como el Romero o la Salvia, resulta muy apropiada para cultivarla alrededor de otros vegetales que son atacados por plagas de insectos, ya que tiene la propiedad de ahuyentarlas; además de ser útil para preparar infusiones, en la cocina, o para llenar la casa con su intenso aroma.Las hojas son la parte que se utiliza en la cocina, tanto si son frescas como secas. Las primeras poseen mucho más aroma y sabor. Si no se quieren conservar secándolas, también es posible congelarlas. Son muy apropiadas tanto para los huevos como para pescados o guisos y son uno de los ingredientes indispensables de la salsa pesto.
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Sus aceites esenciales se utilizan también en la elaboración de licores o para aportar aroma a sopas y guisos. El aceite que usemos habitualmente tendrá un sabor diferente si durante unos dÃas introducimos unas hojas en él. También sirve como ingrediente de remedios naturales, en infusiones, en bebidas energéticas, para prevenir la caÃda del cabello o para combatir la halitosis. Asimismo, facilita la digestión. Para hacer el preparado, coceremos unos 20 gr. de hojas en un litro de agua. Se deja reposar y se cuela.
Albahaca
